Badania do celów sanitarno-epidemiologicznych

Badania do celów sanitarno-epidemiologicznych wykonuje się w celu wykluczenia, bądź wykrycia schorzeń stanowiących przeciwwskazanie do wykonywania pracy w kontakcie z żywnością oraz ludnością.

Główne zagrożenia to:

• Choroba biegunkowa
• Nosicielstwo salmonellozy
• Nosicielstwo gruźlicy

Aktualne orzeczenie o braku przeciwwskazań do wykonywania pracy muszą posiadać:

• nauczyciele
• pracownicy branży spożywczej i gastronomicznej
• personel medyczny
• uczniowie szkół oraz studenci szkół wyższych kształcący się w tożsamych branżach

Należy wykonać badania laboratoryjne, tj. trzy razy badanie kału w kierunku zakażenia pałeczkami duru brzusznego, durów rzekomych A, B, C, innymi pałeczkami z rodzaju Salmonella i Shigella, w trzech kolejnych następujących po sobie dniach (dodatni wynik z przynajmniej jednej próby daje podstawę do uznania badanego za zakażonego), morfologię, badanie ogólne moczu, OB oraz oznaczyć poziom glukozy.

Wynik badania kału oraz pozostałe badania są podstawą do wydania orzeczenia do celów sanitarno- epidemiologicznych.
Badania laboratoryjne wykonywane są od poniedziałku do piątku w godz. 07.15-09.00. Zbiorczy wynik badania kału dostępny jest po ok 7 dniach od dnia przekazania ostatniej próbki. Próbki kału na nosicielstwo Salmonelli/Schigelli przyjmowane są w poniedziałki, wtorki i środy. Każdego dnia oddajemy jedną próbkę kału. Dopuszczalne jest przyjęcie dwóch próbek z zastrzeżeniem, iż próbka z dnia poprzedniego musi być przechowywana w lodówce oraz nie upłynęło 24 godz. od jej pobrania. Pojemniki na próbki należy kupić w aptece.

Warunkiem przyjęcia materiału do badań jest prawidłowo wypełniony formularz.